Amaro dello Speziale 30° vol  0,7 l

LIQUORE ALLE ERBE:

“…prendi una libbra di radice di GENZIANA, un’oncia di REGOLIZIA, qualche grano di CORIANDOLO, due scrupoli di REOBARABRO, sei dramme di ASSENZIO, alcune foglie di MENTA, una noce di levante, un chiodo di GAROFANO e venti stipiti di DULCAMARA; il tutto fai digerire, secondo arte, in un barile ripieno di ottimo spirito di vino arricchito con polvere di CARDINALE. Finalmente dopo aver filtrato il tutto con ogni diligenza vedrai apparire questo ELISIR di squisito sapore…”

Cosi recitava la ricetta originale ideata dal dr. Ernesto Riva nel 1975 nella sua farmacia di Castion nel cuore delle Dolomiti Bellunesi.
Viene prodotta oggi da Liquorificio Artigianale A. Foletto a Ledro (TN)